HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。ジャン シャルル リオン クロ　ヴージョ　2019。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。【超絶グランヴァン】プレート　シャトールパン。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。バシュレ / シャルム・シャンベルタン　Grand Cru　VV　2019年。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。【2000】PNV シェーファー カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパヴァレー未開封。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。シャトー・デ・トゥール　2本セット。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。【超絶グランヴァン】プレート　シャトーペトリュス。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。ワイン Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2018。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。貴重！再販なしBORIS WINE 2本セットヒグチユウコ。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。未開栓 シャトーラトゥール2008 750ml PP95点。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。ル クラレンス ド オー ブリオン 2018 750ml。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。【1999】ルイ・ジャド ニュイ サン ジョルジュ赤ワイン フランス 750ml。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。セラファン　グランクリュ　SERAFIN。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。未開封　ソウメイシャンパン 750ml 12.5%。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。【LOUIS JADOT】 2000 BEAUNE 1er CRU。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。クロ・ド・タール　Grand Cru 2015年。樽熟成は70％～80％新樽で行います。多様なヴィンテージワインセット。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。ワイン　白ワイン　赤ワイン　アルコール　酒　お酒　セット　7a。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。超希少 マジエール M15。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。1996年ブルネッロディモンタルチーノDOCGイタリア赤ワインBarbiバルビ。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ボデガス・リオハナス　モンテ・レアル　1961年　赤ワイン　ヴィンテージワイン。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。クリスマス値下げ ブルゴーニュ 高級 赤ワイン。ご覧いただきありがとうございます。セシル・トランブレイ /シャペル・シャンベルタン Grand Cru　2021年。